Kaffeepausen und Produktivität
Warum 3 bis 5 Tassen Kaffee pro Tag nicht nur gut schmecken, sondern auch die Produktivität steigern.
Studien zeigen, dass moderater Kaffeekonsum von 3 bis 5 Tassen pro Tag mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bestätigt, dass bis zu 400 mg Koffein pro Tag – etwa 4 bis 5 Tassen – für Erwachsene unbedenklich sind.
Wie viel Kaffee ist optimal?
Die Grafik zeigt den Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und selbst eingeschätzter Produktivität. Die optimale Zone liegt bei 3 bis 5 Tassen täglich. Darüber hinaus nehmen Nervosität und Schlafstörungen zu, was die positiven Effekte zunichtemacht. Ohne Kaffee berichten 62 % der Büroangestellten von einer «deutlich reduzierten Arbeitsmoral».
Wann ist der beste Zeitpunkt für Kaffee?
Die Cortisolproduktion des Körpers folgt einem natürlichen Rhythmus. Die besten Zeiten für Kaffee sind 9:30–11:30 Uhr und 13:30–17:00 Uhr – in diesen Phasen ist der Cortisolspiegel niedrig und das Koffein wirkt am effektivsten. Wer direkt nach dem Aufstehen Kaffee trinkt, verpufft einen Teil der Wirkung, da der Körper ohnehin gerade Cortisol ausschüttet.
Wer trinkt am meisten Kaffee?
Finnland führt mit über 12 kg pro Kopf und Jahr die weltweite Rangliste an, gefolgt von Norwegen und Island. Die Schweiz liegt mit etwa 7,5 kg im oberen Mittelfeld. Deutschland konsumiert rund 5,5 kg pro Kopf und Jahr. Interessanterweise korreliert hoher Kaffeekonsum mit hoher Produktivität – ob als Ursache oder Wirkung, bleibt offen.